지난 23일 춘천문화예술회관서 커피체험 프로그램 운영
【춘천=참뉴스】정광섭 기자 = 한림성심대학교(총장 문영식) 바리스타제과제빵과는 지난 23일 강원 춘천시 효자동 춘천문화예술회관에서 열린 ‘제8회 2024 온세대합창페스티벌’에 참여해 지역사회공헌 프로그램을 진행했다.
이날 행사 참여 학생들은 공연 시작 전 홍보부스에서 학과 홍보를 비롯해 우리 일상생활과 밀접하게 연관되어 있고 세계인들에게 가장 사랑받고 있는 기호식품 중 하나인 커피에 대한 이야기를 풀어갔다.
바리스타제과제빵과는 이날 △직접 커피를 추출하는 체험 △추출된 커피를 시음하는 체험 △드립백 만들기 체험 등 체험 프로그램을 운영했다.
세계 3대 명품커피라 할 수 있는 자메이카 블루마운틴 커피(Blue mountain coffee)와 하와이언 코나 커피(Hawaiian Kona coffee)로 값진 커피체험의 시간을 마련했다.
블루마운틴 커피는 자메이카에서 가장 긴 블루마운틴 산맥을 끼고 생산되는 명품커피로 커피의 황제라는 별칭도 가지고 있다. 과일의 깔끔한 신맛, 달콤 고소한 맛에 부드러운 바디와 풍부한 향을 가진 쓴맛이 덜한 커피다.
코나커피는 코나커피벨트(Kona Coffee Belt)라고 하는 코나 지역에서 생산되는 명품커피로 구수한 단맛과 부드러운 신맛에 풍부한 바디와 달달한 향이 좋은 커피다. 톰 소여의 모험의 작가인 마크 트웨인(Mark Twain)이 마시고 칭찬한 커피로 마크 트웨인이 좋아한 커피로 유명세를 타고 있다.
이날 커피추출 체험에 나선 김희진(춘천) 씨는 “오래전 바리스타 과정을 배운 적이 있고, 평소에 언제 한번 연습해야지 생각했는데 오늘 좋은 기회였고 새로운 정보를 많이 얻게 됐다”고 전했다.
장진영(바리스타제과제빵과 1년) 학생은 “행사에 참여한 많은 분들이 커피를 좋아해줘 보람도 있고 재미있었다”며 “앞으로도 기회가 주어지면 자주 봉사활동을 펼치겠다”고 말했다.
한편 한림성심대는 지난 2022년 강원 영서 지역에서 유일하게 HiVE 사업으로 선정되었으며, 특히 바리스타제과제빵과는 HiVE사업의 지역특화분야인 ‘자연힐링 Food&Coffee’ 분야의 특화학과로 다양한 프로그램운영과 지역내 기관들과의 업무협약을 통해 평생직업교육의 고도화 및 지역정주인재 양성을 위한 선순환 구조를 구축하기 위해 노력하고 있다.
scoop25@chamnews.net
출처 : 참뉴스(http://www.chamnews.net)
https://www.chamnews.net/news/articleView.html?idxno=227476
한림성심대 바리스타제과제빵과, 지역사회 연계 봉사활동 - 참뉴스
【춘천=참뉴스】정광섭 기자 = 한림성심대학교(총장 문영식) 바리스타제과제빵과는 지난 23일 강원 춘천시 효자동 춘천문화예술회관에서 열린 ‘제8회 2024 온세대합창페스티벌’에 참여해 지역
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