‘최고의 바리스타 도전’, 제6회 한림바리스타대회 개최

 

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<‘최고의 바리스타 도전’, 제6회 한림바리스타대회 개최>

한림성심대학교(총장 문영식) 바리스타제과제빵과는 지난 26일 제6회 한림바리스타대회(HBC)를 개최하였다.

총 상금 150만원 상당의 이번 대회는 학생들의 폭넓은 경험과 학습동기부여, 전공능력향상을 통한 취업역량 강화를 위해 마련되었고, 에스프레소 두 잔, 카푸치노 두 잔을 10분 내에 추출하기까지의 전 과정을 평가하여 수상자를 가렸다.

이번 대회는 학생 52명이 예선을 거쳐 최종 20명의 학생이 본선에 진출하였으며 1, 2학년을 분리하여 경연을 펼친 결과 대상은 2학년 정효신 학생과 1학년 장진영 학생이 수상하였고, 대상을 수상한 두 학생은 수상의 기쁨과 훌륭한 바리스타가 되겠다는 포부를 밝혔다.

심사위원단은 “전문적인 커피 소개와 능숙하게 커피를 추출하는 모습에서 학생들이 얼마나 많이 준비를 했고, 대회를 임하는 마음가짐이 얼마나 진지한지 느낄 수 있었으며 무엇보다 커피의 수준이 매우 높았다.”며 심사평을 말했다.

김명섭 학과장은 “대회가 어느덧 6회 차를 맞이했다. 회차가 거듭될수록 학생들의 실력이 늘어 매우 보람차고, 아무쪼록 이번 대회가 훌륭한 바리스타가 될 수 있는 동기부여가 되었으면 한다.”며 “커피시장의 지속 성장으로 전문적인 바리스타의 필요성과 수요가 증가하고 있다. 우리학과는 최신식 장비를 갖춘 실습실에서 실무중심의 차별화된 교육 커리큘럼으로 학생들이 최고의 바리스타로 성장할 수 있도록 앞으로도 최선을 다 할 것.”이라고 말했다.

바리스타제과제빵과는 2023년 강릉커피어워드 사이포니스트챔피온십 대상, 2022년 춘천시장배 춘천 커피 배틀 챔피언십 최우수상 등 바리스타 관련 다양한 대회에서 수상함으로써 명실상부 도내 우수 바리스타양성 학과로 자리매김하고 있다.

한편, 신입생 및 만학도에게 첫 학기 50%의 장학금을 지급(정원 내 국가장학금 신청 필수)하는 한림성심대학교의 2025학년도 수시 1차 모집 원서접수 기간은 9월 9일(월)부터 10월 2일(수) 까지이다.

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